참나물무침 만드는 법 봄나물 참나물겉절이 레시피

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스마일로즈의건강밥상

참나물무침 만드는 법 봄나물 참나물겉절이 레시피

즘 우리 마당에 참나물이 많이 올라오고 있는데

줄기는 시판용처럼 길지가 않더라고요

그래도 워낙 좋아하는 참나물이기에 조금 잘라서 사과 썰어 넣고 무쳤어요
참나물은 데쳐서 무치기도 하지만 생으로 샐러드나 무쳐서

먹을 때가 상큼하고 더 맛있더라고요

저는 참나물을 무칠 때 집에 사과가 있으면

사과와 양파를 넣어 무친답니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
100g 구매
사과
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
식초
1큰술 구매

[재료]

진간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참나물은 3번 정도 씻은 다음 식초를 1 큰 술 넣고 희석한 물에
5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 한번 헹구어 물기를 빼줍니다

참나물은 야채 탈수기로 물기를 빼줍니다

사과 1/2개와 양파는 채 썰어줍니다

볼에 식초 간장 참치 액을 넣어줍니다

매실청 다진 마늘 설탕을 넣어줍니다

모든 양념을 잘 섞어준 다음 양파와 사과 채 썬 것을
넣어준 다음 살살 버무려줍니다

사과와 양파를 버무려준 다음 참나물을 넣고 같이 무쳐줍니다

완성 접시에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려주면
참나물무침 완성입니다

간단하고 쉬운 반찬으로 샐러드로 만들어 놓으면
입맛 돋우는 맛있는 #간단한반찬 입니다

요즘 많이 나오는 참나물 요리 참나물 샐러드 참나물무침
만들어 맛있게 드셔보세요

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-30 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

지니 2022-05-10 16:50:26

삼겹살과같이 쌈싸먹었는데 최고^^ 부모님들도 엄청잘드셨어요~

댓글 0

#참나물무침 #참나물 #참나물요리 #참나물겉절이 #참나물샐러드 #봄나물 #참나물무침만들기

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