Name: 폭신하고 부드러운 일본식 계란말이 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 설탕 2t; 소금 0.5t; 맛술 2t; 물 80ml; 기름 약간

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폭신하고 부드러운 일본식 계란말이 만들기

부드러운 맛이 좋은 일본식 계란말이를 만들어 봤어요. 달콤하고 폭신한 맛이 매력적인 요리예요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
설탕
2t 구매
소금
0.5t 구매
맛술
2t 구매
물
80ml 구매
기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

계란 3개를 잘 풀어주세요.

잘 풀어준 계란을 체에 한번 걸러서 알끈이 제거되도록 해주세요.

계란에 설탕 2t, 소금 0.5t, 맛술 2t, 물 80ml를 넣고 잘 저어주세요. 설탕이 녹을때까지 저어주면 됩니다.

후라이팬에 기름을 두른 후, 계란물을 1/3 정도만 부어주세요.

불을 약하게 해서 계란을 말아주세요. 그리고 계란말이가 없는 후라이팬쪽에 남아있는 계란물 반을 넣어주세요.

계란을 이어붙여서 다시 한번 말아주세요.

마지막 남은 계란물도 부어준 후 계란말이를 말아서 완성시켜 줍니다.

완성된 계란말이는 살짝 식힌 후에 두툼하게 썰어주세요.

부드럽고 고급진 맛이 나는 일본식 계란말이 완성이에요.

: 계란물이 살짝 묽기 때문에 후라이팬에서 말때는 최대한 조심해서 살살 말아주어야 해요.

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등록일 : 2022-04-18 수정일 : 2022-04-19

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#일본식계란말이 #계란말이 #계란

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