알리오올리오 오일 파스타 간단히 만들기

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알리오올리오 오일 파스타 간단히 만들기

밥순이라 밥을 좋아하긴 하지만 가끔씩 면요리 즐기기도 참 좋아하는데요, 이번에는 초간단하게 만들 수 있는 오일파스타 알리오올리오 만들기 올려봅니다. 재료도 간단하면서 페페론치노 칼칼함까지 포인트로 주어 갈릭향 그윽하니 좋은 맛으로 가끔씩 별미로 즐길 수 있어 좋은 파스타로 챙기기 좋아요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
500g 구매
소금
1/2큰술 구매
통마늘
10개 구매
페페론치노
6개 구매
소금
1/2큰술 구매
올리브오일
1/2종이컵 구매
소금
2꼬집 구매
후추
톡톡 구매
파슬리가루
약간 구매
면수
1/2종이컵 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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팔팔 끓는 물에 소금 1/2큰술과 올리브오일 한방울 톡 넣고 파스타면을 넣어 약 7~8분 정도 삶아 줍니다. 1인분 기준 보통 100g 정도 넣는데 저희는 양이 넉넉한지라 150g 기준으로 준비했어요.

7분 정도 지난 후 면이 다 삶아졌고 면은 물에 씻지 않고 그대로 체에 받쳐 건져 두고 면수만 조금 남겨 둡니다.

면을 삶는 동안 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.

팬에 먼저 올리브오일을 1/2종이컵 정도로 넉넉히 두르고 오일이 끓으면 편마늘과 페페론치노를 부슬러 넣어 볶아 줍니다. 마늘과 페페론치노가 타지 않도록 향이 잘 나올 수 있게 볶아 주면 되어요.

삶은 면을 팬에 넣어 잘 섞어 가면서 볶아 줍니다. 엑스트라올리브오일이 넉넉해야 면에 충분히 흡수 되면서 볶아진답니다.

남겨 두었던 면수를 1/2종이컵 정도 넣어주고 소금 2꼬집과 후추도 톡톡 뿌려주고, 부족한 간은 소금으로 추가해 주심 되어요.

간단한 재료와 함께 만든 갈릭향 그윽한 알리오올리오 파스타 완성이에요.

접시에 예쁨하게 담고 파슬리 가루 톡톡 뿌려주고 에어프라이어에 빵한조각 구워서 곁들여 먹은 오일파스타 랍니다.

알리오올리오파스타 관련 상품

등록일 : 2022-04-13 수정일 : 2022-04-14

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

구성광 2022-05-22 22:02:51

저는 새송이 버섯 추가로 넣었어요 ㅎㅎㅎ 굿굿

댓글 0

#알리오올리오 #오일파스타

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