Name: 돼지등뼈를 이용한 맛있는 돼지등뼈 묵은지 김치찜 만드는법 가성비 좋은 돼지등뼈김치찜 레시피 최고
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기등뼈 700g; 김치 1포기; 김칫국물 2국자; 다시다 0.7큰술; 후추 적당량; 통깨 약간; 월계수잎 4~5장; 다진마늘 1큰술; 맛술 50ml

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빵빵이

돼지등뼈를 이용한 맛있는 돼지등뼈 묵은지 김치찜 만드는법 가성비 좋은 돼지등뼈김치찜 레시피 최고

가성비좋은 돼지등뼈 ~ 마트에 방문하면 할인할때가 많답니다
김장김치만 있으면 금방 만들수 있는 맛있는 등뼈요리 !
집에서 만들어 보세요 ~

2인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[돼지등뼈 김치찜 재료]

돼지고기등뼈
700g 구매
김치
1포기 구매
김칫국물
2국자 구매
다시다
0.7큰술 구매
후추
적당량 구매
통깨
약간 구매

[돼지등뼈 잡내제거 재료]

월계수잎
4~5장 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
50ml 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

돼지등뼈는 찬물에 30분이상 담궈 핏물을 제거한후 잡내제거 재료를 넣어 삶아낸 후 사용합니다

물이 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요
겉면만 살짝 익히는거랍니다

흐르는물에 살짝 익혀낸 돼지등뼈를 씻어 불순물을 제거한 뒤 냄비에 담아 물을 담아주세요

김장김치 한포기를 함께 넣어줍니다

김장김칫국물과 다시다 그리고 후추를 넣고 뚜껑을 닫아 푹 ~ 익혀내세요
(1시간 이상)

중간불

1시간 가량 끓여내면서 김치와 돼지등뼈를 15~20분마다 뒤집어주어 골고루 익도록 해주세요
1시간 동안 끓여내다보면 물이 부족함으로 1~2번 보충한 후 끓여주세요

맛있게 익은 등뼈김치찜의 간을 본 후 짜면 물을 추가하고 싱겁다면 참치액젓으로 간을 맞춰주세요
(김장김치의 맛에 따라 달라지기 때문에 재료에 표기하지 않았어요)

: 1시간 이상 끓여내야 부드러운 돼지등뼈요리를 만나실수있어요 ~

돼지등뼈찜 관련 상품

등록일 : 2022-04-13 수정일 : 2022-04-14

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레시피 작성자About the writer

빵빵이

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

#돼지등뼈요리 #돼지등뼈김치찜 #돼지김치찜 #묵은지돼지등뼈찜 #묵은지등뼈찜 #가성비좋은요리 #술안주 #소주안주

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