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두반장을 활용해 중화풍으로 볶은 두반장닭볶음

쫄깃한 닭다리살을 두반장과 볶아
중화풍 닭볶음을 만들어봤어요!

두반장에 굴소스까지 넣어
궁보계정과 같은 맛을 내봤습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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닭다리살은 한 입 크기로 썰어 간장, 맛술, 소금, 후추로 밑간한다.
대파는 길게 반으로 자른 후 4cm 길이로 썬다.
마늘, 생강은 슬라이스 한다.

헹켈 데피니션 칼

달군 팬에 기름을 두르고 밑간해둔 닭다리살을 굽는다.

닭다리살이 익으면 빼두고 대파, 마늘, 생강, 건고추를 볶아 향을 낸다.

닭다리살을 익힌 후 기름은 그대로 사용해요.

익힌 닭다리살과 양념재료를 모두 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.
그릇에 담은 후 땅콩분태를 뿌려 완성한다.

그릇

등록일 : 2022-04-11 수정일 : 2022-04-11

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