Name: 깔끔한 초코버터쿠키
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무염버터 140g; 슈가파우더 90g; 계란 1개; 밀가루박력분 180g; 코코아파우더 20g; 바닐라익스트랙 1g; 아몬드 적당량

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짱한하늘

깔끔한 초코버터쿠키

저번엔 기본쿠키였는데 이번엔 거기에 코코아가루를 첨가해보았어요! 이쿠키도 간단하지만 맛있답니다~
기본버터쿠키보면 더 자세히 설명되어있으니 참고하세요!!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

재료 계랑후 실온버터를 가볍게 풀어준다.

버터에 슈가파우더를 넣고 섞는다.

슈가파우더가 완전히 섞이면 계란을 넣고 가볍게 크림화 해준다.

가루류를 모두 체쳐넣고 주걱으로 11자를 그리듯 섞어준다.

90%정도 가루가 없는 정도까지 섞어준다.(과하게 섞××)

원하는 모양으로 이쁘게 짜준뒤 원하는 토핑을 올린다.

위200도 아래150도로 15~18분정도 골고루 익혀주면 끝

: -반죽을 팬닝할때 너무 크게 짜거나 너무 작게 짜면 안익거나 탈수있으니 사이즈를 보며 구워준다.

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등록일 : 2022-04-10 수정일 : 2022-04-11

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