Name: 꽃마리를 활용한 약이 되는 반찬
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 꽃마리 100g; 간장 1숟가락; 다진 마늘 0.5숟가락; 매실액 1숟가락; 참기름 1숟가락; 소금 약간

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요알남Mingstar

꽃마리를 활용한 약이 되는 반찬

꽃마리는 어린순을 나물로 먹고, 한방에서는 성숙한 식물체를 늑막염, 감기 따위에 약으로 사용합니다. 꽃마리로 나물 한번 만들어 보세요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃마리
100g 구매
간장
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

꽃마리의 지저분한 끝부분은 잘라 내고 깨끗한 물에 2~3회 씻는다.

끓는 물에 소금을 넣고 꽃마리를 30초만 데친다.

데친 꽃마리는 찬물에 씻어준다

찬물에 씻은 꽃마리는 물기를 제거한다.

물기를 제거한 꽃마리는 볼에 담는다.

간장, 다진 마늘, 소금, 매실액, 참기름을 넣고 버무린다.

꽃마리나물 관련 상품

등록일 : 2022-04-10 수정일 : 2022-04-11

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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