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필요한 육수의 양은 650ml~700ml정도 되는데 라면 물보다 좀 더 많은 양으로 종이컵 3컵 반 정도 되는 것 같아요.
대파의 흰 부분은 파기름을 만들 때 사용하고 파란 부분은 마지막에 순두부찌개에 한 줌 정도 넣고 끓여줄게요.
순두부는 먼저 봉지 가운데를 칼로 자른 다음 순두부 봉지를 세워서 쏙 빼주면 모양 그대로 빠져요. 그러고 나서 썰어주면 돼요.
불이 세면 고춧가루가 타버려서 찌개에서 쓴맛이 날 수 있으니 타지 않게 볶아줍니다.
더 매콤하게 드시려면 청양고추 1개 정도 썰어 넣어주셔도 좋아요.
등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07
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