딸기케이크 만들기 딸기 케이크 맛집은 우리 집

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배고픈엄마

딸기케이크 만들기 딸기 케이크 맛집은 우리 집

딸기가 많이 저렴해졌습니다. 대신 딸기 크기가 작긴 하지만 일 년에 한번 질리도록 딸기 케이크를 만들어 먹을 수 있는 딸기 철인 지금이 제격이지요. 별다른 기술이 필요 없는 딸기케이크는 마트에서 휘핑크림을 사 와서 거품기로 생크림 만들고 마트에 파는 카스테라 빵, 딸기, 케이크를 담을 그릇만 있으면 끝이죠.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기
2팩 구매
카스테라
3개 구매
크림치즈
100g 구매
휘핑크림
1.5컵 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

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한 팩에 500g인 딸기 두팩을 준비했습니다.

딸기는 식초물에 씻고 물에 한 번 더 씻어 체에 건져 물기를 최대한 빼 줍니다. 그리고 키친타월에 올려 물기를 한 번 더 닦아 줍니다. 그리고 딸기 꼭지를 자르고 딸기를 반으로 잘라 준비해 줍니다.

마트에서 카스테라 3개입 한봉지를 사왔습니다.

카스테라는 3~4 등분으로 얇게 잘라 준비해 줍니다.

볼에 크림치즈 100g을 담아 줍니다. 저는 스틱형 크림치즈를 사용했습니다.

그리고 휘핑크림 1+1/2 컵을 부어 줍니다.

그리고 거품기를 사용해 단단한 뿔이 생기도록 저어 생크림을 만들어 줍니다.

사각 유리 용기를 준비했습니다. 유리 용기 바닥에 준비한 카스테라를 잘라 한 층 담아 줍니다.

그리고 카스테라 빈곳을 생크림으로 채워 줍니다

반으로 자른 딸기를 유리 용기 테두리에 세워 장식해 줍니다.

빵 위에 생크림을 한 층 덮어 줍니다.

생크림 위에 반으로 자른 딸기를 한 층 올려 줍니다.

딸기 위에 생크림을 덮어 줍니다.

준비한 빵을 한 층 덮어 주고 생크림을 바르고 딸기를 올려 딸기케이크를 완성합니다.

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등록일 : 2022-04-06 수정일 : 2022-04-08

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배고픈엄마

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