깻잎순볶음 / 깻잎순나물볶음 / 들기름 듬뿍 넣어서 더 고소하고 촉촉한 나물반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,000

상품목록

팍스곰

깻잎순볶음 / 깻잎순나물볶음 / 들기름 듬뿍 넣어서 더 고소하고 촉촉한 나물반찬

깻잎 향이 좋아서 깻잎을 즐겨 먹는 편인데, 귀찮은 깻잎 세척이라든지 깻잎 값 상승으로 자주 해 먹지는 않게 되는 것 같네요. 오늘은 그나마 저렴하면서 부담없는 손질로 간편하게 해먹기 좋은 깻잎순 볶음을 만들어 봤습니다.
조리 시간도 너무 간단해서 요즘 같은 계절에 봄기운 살리는 나물반찬으로 해 먹기 좋은 식재료입니다. 철분 함량이 많아서 여자에게 더없이 좋은 깻잎순으로 저렴하고 맛있게 먹기 간편한 나물 반찬 만들어서 한 끼 맛있게 즐겨 보세요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
352g 구매
다진마늘
1스푼 구매
대파
1/2개 구매
식용유
2스푼 구매
소금
1스푼 구매

[양념]

진간장
3스푼 구매
맛술
1스푼 구매
들기름
5스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

준비한 깻잎순을 넓은 볼이나 쟁반에 펼쳐 놓으세요.
굵은 줄기부분 잘라내시고 시든 잎이나 뭉그러진 잎, 이물질을 골라내 손질해 주세요.

깻잎 손질법 레시피

대파 흰부분으로 반개 송송 썰어 주시고, 다진 마늘 1스푼 준비해 주세요.

냄비나 볼에 물을 충분히 넣고 팔팔 끓여 주세요.
물이 끓으면 소금 1스푼 넣어 주세요.

강불

손질한 깻잎순을 모두 넣어 주세요.

강불

뒤적이면서 30초가량 데쳐 주세요.

강불

데친 깻잎순은 찬물에 4~5번 깨끗하게 헹궈 주세요.
헹군 깻잎순은 물기를 짜 주세요.

완전히 전부 물기를 다 짜지 마시고 살짝 촉촉한 상태가 되도록 물기를 제거해 주세요.
볶을 때 수분 보충없이 그냥 볶기 위한 작업입니다.

물기 짠 깻잎순을 잘 풀어서 볼에 담아 주세요.
양념을 해서 밑간을 해 주세요.
다진마늘 1스푼
진간장 3스푼
맛술 1스푼
들기름 3스푼 넣어서 조물조물 밑간을 해 줍니다.

둥근 팬에 식용유 2스푼 넣은 다음에

강불

밑간 한 깻잎순을 넣고 볶아 주세요.

강불

볶다가 수분이 충분히 나오기 시작하면

강불

송송 썬 대파를 넣고 볶아 주세요.

강불

들기름 2스푼을 추가로 더 넣어 주세요.
들기름향이 날라가기 전에 재빨리 섞은 다음 불을 끄세요.

깨를 듬뿍 1스푼 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.

촉촉하고 고소한 들기름 맛이 어우러진 부드러운 깻잎순 볶음입니다.
간편하게 맛좋게 만들어 먹기 좋은 깻잎순 볶음으로 즐거운 식사 시간 즐겨 보세요.

: 참기름 사용은 삼가해 주세요. 들기름 맛이 깻잎순의 맛을 더 잘 살려줍니다.
들기름 양은 많은 편이 더 맛이 좋습니다.

깻잎순볶음 관련 상품

등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

sns

댓글 0

#깻잎순 #깻잎 #볶음 #나물 #반찬 #들기름 #바라깻잎 #밑반찬 #나물요리 #깻잎요리

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

미역국 맛보장 레시피

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(528)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.