매운어묵볶음 식어도 맛있는 어묵볶음레시피

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즐거운날랄라

매운어묵볶음 식어도 맛있는 어묵볶음레시피

식어도 맛있는 매운어묵볶음 쉽고 간단하게 만들어보세요 ^^
유튜브 영상도 함께 준비했습니다.
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2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
4~5장 구매
홍고추
1개 구매
부추
적당량 구매

[양념재료]

진간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
7큰술 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵은 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

끓는물에 어묵을 한번 데쳐주세요. 양념도 더 잘 베어들도 첨가물도 한번 씻어 낼 수 있습니다.

분량의 양념장을 모두 넣고 잘 섞어주세요.

진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 미림 1큰술, 참치액 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 7큰술, 올리고당 2큰술

팬에 기름을 두르고 어묵을 넣고 볶아주세요. 어느정도 어묵이 부들부들 해지면 미리 만들어 둔 양념장을 넣고 센불에서 중약불로 볶아줍니다.

볶아내다 홍고추 1개 썰어내고 부추도 썰어 넣어주세요. 1~2분 정도 더 볶아주면 어묵볶음레시피 완성입니다^^

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-05

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#매운어묵볶음 #어묵볶음

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