Name: 고기와 함께 먹기 좋은 풋마늘무침 레시피!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 풋마늘 250g; 물 500ml; 소금 1T; 고추장 0.5T; 고춧가루 0.5T; 국간장 1T; 들기름 1T; 통깨 1T

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평범한흔남

고기와 함께 먹기 좋은 풋마늘무침 레시피!

고기와 함께 먹기 좋은 풋마늘무침 레시피 입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

위 재료 확인하시고 준비해주세요.

풋마늘은 깨끗하게 세척하고, 손가락 한마디 정도 크기로 잘라주세요.

풋마늘을 살짝 데칠거에요. 물 500ml에 소금 1T 넣어주세요~

물이 끓으면 두꺼운 밑부분 부터 넣고 10초 정도 데친 뒤, 윗 부분도 넣어주세요. 그리고 젓가락으로 한번 휘~젓고 바로 꺼내주세요.

바로, 찬물로 헹궈 줍니다. 그리고 손으로 물기를 최대한 꼭~짜주세요.

넓은 볼에 풋마늘을 담고, 고추장과 고춧가루 각각 0.5T 씩 넣어주세요.

국간장은 1T 넣습니다.

참기름과 들기름도 각각 1T 넣어주시면 됩니다.

반찬 그릇에 담으면 완성!

: 풋마늘을 데칠 때, 밑부분(두꺼운 부분)을 먼저 10초간 데친 뒤에 윗 부분은 넣고, 젓가락으로 한번 휘~저은뒤 바로 건져 주세요. 너무 오래 데치면 완전 흐물흐물 해져요.

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등록일 : 2022-04-04 수정일 : 2022-04-05

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

#풋마늘요리 #풋마늘무침 #풋마늘무침레시피 #풋마늘무침만들기

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