Name: 딸기청만들기~리얼딸기우유/딸기에이드로 만들어드세요
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 딸기 1kg; 식초 1~2큰술; 흰설탕 4컵; 소금 1티스푼

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왕눈이의맛있는이야기

딸기청만들기~리얼딸기우유/딸기에이드로 만들어드세요

딸기가 많이 저렴해졌네요ㅎ 시장에서 싸게 구입해서 딸기청을 만들어 봤어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딸기
1kg 구매
식초
1~2큰술 구매
흰설탕
4컵 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

딸기를 찬물에 푹 잠길만큼 물을 부어 담근후 식초 1~2큰술을 넣어 살살 섞어준후 5분을 그대로 두었다가 흐르는물에 씻어 주시면서 꼭지를 제거해주세요

씻은 딸기를 키친타올위에 올려주시고 물기를 제거해 주세요

딸기를 작게 다져주세요
믹서기에 갈면 안되요 번거러워도 칼로 다져주세요

다진 딸기위에 설탕을 넣어주시고 소금을 1티스푼을 넣어주세요
*약간의 짠맛은 단맛을 더욱 상승시켜준답니다
단 많이 넣으시면 안되요ㅎ

다진 딸기가 뭉게 지지 않도록 살살 섞어가면서 저어서 설탕을 녹여주신후 소독된 유리용기에 담아주시고 1~2일정도 숙성시켜 주신후 드시면 되세요

: 설탕의양 즉 단맛은 개인취향껏 조절하세요
단)설탕의양을 많이 줄이시면 빠른시간에 드시기바랍니다

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등록일 : 2022-03-31 수정일 : 2022-04-01

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#딸기 #생딸기우유 #딸기에이드 #어린이간식 #초간단 #리얼생딸기우유 #시원한음료 #홈메이드 #엄마표

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