Name: 색다른 매력을 느낄 수 있는 우엉튀김
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우엉 250g; 튀김가루 1/2종이컵; 찹쌀가루 1/2종이컵; 소금 약간; 식용유 적당량

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색다른 매력을 느낄 수 있는 우엉튀김

1~3월이 제철인 우엉!
우엉은 차, 조림, 볶음 등으로 만들어먹거나
김밥 재료로 많이 사용되는 식재료인데요.

우엉을 튀겨서 드셔보셨나요?
얇게 슬라이스해서 튀긴 우엉은
맛도 좋고 식감도 좋아 너무 맛있답니다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우엉
250g 구매
튀김가루
1/2종이컵 구매
찹쌀가루
1/2종이컵 구매
소금
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

필러를 이용해 우엉을 슬라이스한다.

필러

슬라이스한 우엉은 물에 가볍게 씻는다.

우엉에 튀김가루, 찹쌀가루, 소금을 넣고 버무려 가루를 묻힌다.

예열된 기름에 바삭하게 튀긴다.

우엉튀김 관련 상품

등록일 : 2022-03-31 수정일 : 2022-03-31

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