알배추두부된장국

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ariel1007

알배추두부된장국

오늘은 마트에서 쉽게 구입가능한 알배추와 두부를 이용해 된장국을 끓였습니다
별다른 양념없이 국간장으로 간을 맞춰 간단하게 끓인 국물요리입니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2포기 구매
두부
1모 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1T 구매
국간장
2T 구매
된장
2T 구매
고추장
0.5T 구매
고춧가루
0.5T 구매
소금
약간 구매
황태육수티백
1봉 구매
물
1.5L 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1.5L를 붓고 황태육수티백 1봉을 넣은 후 끓여준다

센불

알배추 1/2포기와 두부는 비슷한 크기로 썰고 대파 1대는 어슷 썰고 청양고추 1개는 송송 썰어준다

국물이 끓어오르면 티백을 건져내고 된장 2T, 고추장 0.5T, 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다

중불

국물이 끓어오르면 알배추를 넣고 끓여준다

중불

두부를 넣고 국간장 2T를 넣고 끓여준다

중불

대파와 청양고추를 넣고 끓여준다

중불

고춧가루 0.5T를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 간은 소금으로 맞춰준다

각 가정의 된장의 짠맛에 따라 간 맞추기가 다르므로 처음부터 간을 너무 강하게 하지 않는 다

알배추된장국 관련 상품

등록일 : 2022-03-30 수정일 : 2022-03-30

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#된장국 #알배추요리 #두부요리 #알배추된장국 #두부된장국 #국물요리 #국 #초간단 #자취요리

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