냉이 된장국 / 향긋한 냉이 된장국으로 봄마중해요!!!

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두루뭉술

냉이 된장국 / 향긋한 냉이 된장국으로 봄마중해요!!!

친구 텃밭에서 냉이캐서 왔어요.
냉이향이 넘 좋은데요~
마트에도 있지만, 친구랑 수다함시롱~ ^^*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

집된장
1.5테이블스푼 구매
고춧가루
1/2테이블스푼 구매
다진마늘
1티스푼 구매
쌈장
1/2테이블스푼 구매
무
3cm 구매
냉이
1줌 구매
달래
7줄기 구매
두부
1모 구매
설탕
1/3테이블스푼 구매
맛술
1/2테이블스푼 구매
참치액
2티스푼 구매
물
1L 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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냄비에 나박나박썬 무 + 집된장 + 고춧가루넣어요.

전기 포트에 끓인 (뜨거운)물,
냄비에 부어줘요.

무가 익을 때 까지 열을 가해 끓여요.(중불)
맛술~
그 외, 재료들 조금씩 넣어가며
맛보시고 간하기 해요.
한 입 크기로 자른 두부도 넣어요~

냉이넣어요.
바글바글 끓여 줄게요.

썰어 둔 딸래, 송송 썬 대파~
마무리해요.

불에서 내려요.

: 집마다 된장맛이 다르죠.
저는 친정집 된장이예요.
짠맛이랑 감칠맛이 다를 수 있으니
끓이시면서 입맛에 맞게 조절해 보세요~~

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2022-03-28 수정일 : 2022-03-28

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건강한 먹거리에 진심인

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