시금치 프리타타 이탈리아 달걀찜 브런치

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이태원단발여사

시금치 프리타타 이탈리아 달걀찜 브런치

브런치로 먹기좋은 프리타타, 시금치를 넣어서
시금치 프리타타(이탈리아 오믈렛/달걀찜) 를
만들어 봅니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

시금치
4뿌리 구매
달걀
4개 구매
당근
20g 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
1개 구매
빨강파프리카
약간 구매
스팸
50g 구매
우유
6Ts 구매

[양념]

버터
10g 구매
올리브유
1Ts 구매
소금
1ts 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치 4 뿌리,뿌리부분을 다듬고
깨끗이 씻어 주세요.

시금치

칼 , 볼 , 접시

먹기 좋게 3cm 정도로 썰어서
준비 해 주세요.

시금치

칼 , 도마 , 접시

냉장고속 재료를 손톱크기 만큼
잘게 썰어 주세요.
(당근 20g, 양파 1/4, 표고버섯 1, 붉은
파프리카 약간) 스팸도 50g을 썰어
주세요.

당근,양파,표고버섯,붉은 파프리카, 스팸

잘게 썰어 주세요.

달걀 4,우유 6Ts, 소금 한 꼬집을
넣어서 골고루 휘핑해 주세요.

달걀,우유,소금

국그릇 , 밥스푼

잘 섞어 주세요.

중불,프라이팬에 올리브유 1Ts,
버터 10g을 두른 후에 양파,
스팸을 넣어서 1분 가량 볶아 주세요.

버터,올리브유,양파,스팸

중불

당근을 넣어서 1분 가량 볶아 주세요.

당근

중불

차례대로 넣어서 볶아 주세요.

버섯을 넣어서 1분 가량 볶아 주세요.

표고버섯

중불

이어서 시금치를 넣어서 뒤적이며
숨이 살짝 죽을 정도로 1분 볶아 주세요.

시금치

중불

살짝만 익혀 주세요.

볶은 채소 위에 달걀물을 부어 주세요.
30초 정도 뒤적여 준 후에,약불로 줄이고,뚜껑을 덮어서 10분 정도 익히면
완성 입니다.

달걀물

프라이팬 , 뚜껑

약불

뚜껑 덮어서 익혀 주세요.

뚜껑을 열고 덜어서 먹으면 시금치와
달걀이 잘 어울리는 시금치 프리타타
브런치 되겠네요.

시금치 프리타타

시금치프리타타 관련 상품

등록일 : 2022-03-25 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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#시금치 #달걀 #우유 #각종채소 #간단한식사 #브런치 #이탈리아달걀찜 #프리타타

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