닭 한마리 양념 치킨 / 점점 오르는 치킨. 집에서 만들어요, 어려울 거 없어요~^^*

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

411

상품목록

두루뭉술

닭 한마리 양념 치킨 / 점점 오르는 치킨. 집에서 만들어요, 어려울 거 없어요~^^*

치킨은 남녀노소, 누구나 즐기는 간식이자, 안주? ^^*
집콕이 일상이 되어버린 요즘,
뭘 시켜먹고 싶어두 배달비까지 우리들 몫이라
점점 부담스러워요.(매번) 좋아하는 양념치킨을 집에서 간단히 만들어 봐요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질된 닭
600g 구매
통마늘
6개 구매
고춧가루
3테이블스푼 구매
조청
6테이블스푼 구매
고추장
1테이블스푼 구매
참치액
1티스푼 구매
진간장
1테이블스푼 구매
맛술
1테이블스푼 구매
오일
적당량 구매

[닭염지(하룻밤재우기)]

매실액
1테이블스푼 구매
허브소금
1/2테이블스푼 구매
올리브오일
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 조청 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질된 닭이지만,
여분의 지방, 피덩이, 뱃속 깨끗하지 않아요.
깨끗이 정리 후

끓는 물에 데쳐(잠시=5분정도?)주고
냉수에 헹굼해요.

먼저, 매실액에 머물려 10분 정도 실온에 둘게요.

그 다음,
허브 소금뿌려요.
올리브오일 조금~
*지퍼백에 담아 냉장실에 하루 재워요.(염지)
(위, 아래 윛 바꿔줘요.)
*바뿌시면 몇시간만 재워요.(실온에)

팬에 오일두르고
껍질쪽부터 구워요!!!
(중불에)

뒤집어서는 뚜껑덮어 속까지 익혀요~

에어프라이어에
한번 더 구워 여분의 기름기 제거(더 담백함)
"겉바속촉"
190도/10분
*에프제품에 따라 온도 조절하세요~

에어프라이어

그 동안, 양념 볶자구요~
팬에
올리브오일 조금 두르고
다져 둔 마늘 볶아요.
노릇하게 볶아(바삭한 느낌 전까지!!!)
그릇에 옮겨 담아요.

마늘 볶아낸
팬에
조청(=올리고당,요리당), 고춧가루, 진간장, 참치액, 맛술~
볶아요,(조림), 약불에!!!
*양념 먹어보고, 입맛에 맞춰 더 맛잇게 드세요.
양념도 준비되었구요.

에프에 구워
기름기 "쫘악" 빠진 닭 한마리~

구워 진 치킨
양념에 버무려요.
양손에 주걱쥐고 위, 아래~ 위, 아래~

양념치킨이 되었나요?
마지막, 볶아 둔 마늘에 한번 더~~~

: *닭 손질해서 염지가 필요해요.
*닭 손질 후, 끓는 물에 데치는 과정(소독개념으로 봐 주세요)
*양념은 약불에!!!

양념치킨 관련 상품

등록일 : 2022-03-23 수정일 : 2022-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

댓글 0

#닭요리 #양념치킨레시피 #에어프라이어요리 #양념치킨양념비율꿀팁 #닭염지하는법 #친구초대맥주안주 #홈메이드양념치킨레시피 #홈파티치킨요리 #아이간식양념치킨 #홈쿠킹양념치킨레시피

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(82)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(49)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(31)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,145)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.