Name: 여린머위잎무침!
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 머윗잎 200~300g; 대파 약간; 소금 1작은술; 고추장 1작은술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1작은술; 설탕 1큰술; 2배식초 1작은술; 올리고당 1작은술; 참기름 약간; 통깨 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

971

왕눈이의맛있는이야기

<봄나물반찬>여린머위잎무침!

시장에는 벌써 봄이네요 봄나물이 눈에 한가지씩 나오기 시작했어요 여린머위잎이 눈에 띄어서 새콤달콤하게 입맛돋우려 무쳐봤어요~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

머윗잎
200~300g 구매
대파
약간 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

고추장
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
2배식초
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
참기름
약간 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

여린머위잎을 준비후에 누런잎이나 무른잎은 손질을 해주세요
*혹시라도 머위대가 너무 굵으실경우 데쳐주신후 껍질을 벗겨주셔야 부드러워요
저는 너무나 여린대여서 그냥했네요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 1분간만 살짝 데쳐주신후 찬물에 담구어서 흔들어서 2~3번을 씻어주신후 물기를 꼭짜주세요

물기짠 여린머위잎을 먹기좋은 길이로 잘라주시고 대파흰부분만 쫑쫑 다져서 넣어주세요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*신맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요

양념장을 넣으신후 살살 버무려주세요

새콤달콤하면서도 머위잎향과 씁쓸한 맛이 좋네요ㅎ
머위가 비염,목감기,가래,기관지염에 효과가 좋은 봄나물중에 한가지랍니다!
*머위잎열매를 말려서 차로 음용하시면 기침,천식에 효능이 좋다하네요

: 머위잎은 씁쓸한맛이 있어요 싫으신분들은 데친후 찬물에 1~2시간 담구어서 우려내주신후 무침을 만드세요

머위잎무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-18 수정일 : 2022-03-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#나물반찬 #초간단 #초스피드 #새콤달콤 #아이들반찬 #손님접대음식 #어린머위잎

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(53)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(39)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(110)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(21)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(16)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)

<봄나물반찬>여린머위잎무침!

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피