Name: 캔참치요리, 캔참치로 초간단 풀드포크 만들기 (feat. 참치 풀드포크 덮밥)
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 참치통조림 5캔; 토마토퓨레 4T; 하인즈 머스타드 3T; 홀그레인머스타드 2/3T; 물 150ml; AI 스테이크소스 9T; 바질 홀 1T; 오레가노 홀 1T; 큐민가루 5ts; 우스타소스 2T; 케찹 2T; 통후추 약간; 설탕 1T; 양파 1/4개; 양배추 50g; 마요네즈 약간; 계란 2개; 크러쉬드레드페퍼 약간; 밥 1인분

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캔참치요리, 캔참치로 초간단 풀드포크 만들기 (feat. 참치 풀드포크 덮밥)

참치로 만드는 초간단 야매 풀드포크.
간단하지만 맛은 최고!! 간단하게 만들어 밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹기에도 좋고, 활용할수 있는 요리도 정말 다양해요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치통조림
5캔 구매

[소스재료]

[참치풀드포크덮밥재료]

양파
1/4개 구매
양배추
50g 구매
마요네즈
약간 구매
계란
2개 구매
크러쉬드레드페퍼
약간 구매
밥
1인분 구매

노하우

조리순서Steps

캔참치를 준비해주세요.
저는 반찬 없을때 이거로 몇끼 때우려고 조금 많이 했어요.

먼저 팬에 참치를 모두 넣고 불은 중약불로 두세요.

중약불

기름기는 제거 안하셔도 돼요. 그냥 다 넣으세요.

토마토퓨레 4T

하인즈머스타드 3T

홀그레인머스타드 2/3T

물 150ml

AI스테이크소스 9T

바질 홀 1T

오레가노 홀 1T

우스타소스 2T

케찹 2T

후추, 통후추 약간

설탕 1T

재료를 모두 넣고 잘 섞어가며 끓여줍니다.

중약불

중약불로 두고 계속 저어가며 끓여 수분을 날려주세요.
국물의 자작하게 졸아들면 참치 풀드포크 완성!!

중약불

양파와 양배추는 얇게 채썰어줍니다.

계란은 젓가락으로 잘 풀어주세요.

팬에 기름을 살짝 두르고 예열이 되면 썰어놓은 양파와 양배추를 넣고 센불에서 살짝 볶아줍니다.

센불

아삭한 식감이 살짝 남아있을정도로 볶아주세요.

불을 약불로 두고 풀어놓은 계란을 모두 넣고 가장자리가 익기 시작하면 젓가락으로 저어 스크램블 해주세ㅛㅇ.

약불

계란이 80%정도 익었을때 불을끄고 남은열로 젓가락으로 스크램블하여 익혀줍니다.

그릇에 밥을 적당히 담고

볶은야채(양배추,양파)를 올리고

스크램블에그와 참치 풀드포크를 올려줍니다.

토핑으로 마요네즈 뿌려주고 기호에 따라 매콤한거 좋아하시는 분들은 크러쉬드페퍼 뿌려 드시면 더 맛있어요.

맛있게 만들어 드세요 :)

: * 토마토퓨레 대신 갈은토마토나 케찹으로 대체 해주셔도 되고 갈은토마토를 넣을경우는 수분을 더 날려주고 케찹을 넣을경우는 설탕양을 조절해 입맞에 맞게 단맛을 조절해주세요.
* 홀그레인머스타드, 바질 홀, 오레가노 홀 등 향신료는 취향에 맞게 가감하여 넣어주세요
* AI스테이크소스는 다른 스테이크소스로 대체 가능합니다.