Name: 새우를 넣은 굴소스파스타 초간단레시피
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 새우 적당량; 스파게티면 적당량; 통마늘 3알; 청양고추 1개; 소금 1꼬집; 버터 15~20g; 굴소스 1T; 파마산치즈가루 약간

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요리하나

새우를 넣은 굴소스파스타 초간단레시피

한식을 제일 좋아하다보니 늘 한식요리를 하곤 하는데요.
오늘은 파스타 메뉴를 가져왔습니다. 간단해서 예전부터 종종 해 먹었던 파스타 요리 중 하나예요. 새우를 넣고 굴소스로 만들어 더 간단하고 감칠맛이 나는 굴소스파스타 만들어보겠습니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
적당량 구매
스파게티면
적당량 구매
통마늘
3알 구매
청양고추
1개 구매
소금
1꼬집 구매
버터
15~20g 구매
굴소스
1T 구매
파마산치즈가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

새우를 넣은 굴소스파스타를 만들어주기위해 통마늘 3알을 얇게 슬라이스해서 썰어주고 청양고추 한개도 송송 썰어주었어요.

통마늘, 청양고추

- 청양고추 대신 페퍼론치노로 대체해주셔도 좋습니다.

저는 집에 칵테일새우가 있어 굴소스파스타에 칵테일새우를 넣었어요.
냉동실에 있던 칵테일새우를 꺼내서 흐르는 물에 씻어준 후 물에 잠시 담궈놓아줍니다.

칵테일새우

이제 스파게티면을 먼저 익혀놓아줄거예요.
면이 잠길정도의 물을 냄비에 넣고 소금을 약 한꼬집정도만 넣고 끓여줍니다. 그리고 물이 끓어오르면 스파게티면을 넣고 8~10분정도 익혀주시면 됩니다.
- 이때 면을 삶고 난 물(면수)은 버리지 마셔요!

스파게티면, 소금

굴소스파스타에 들어갈 스파게티는 이렇게 채에 면만 건져내줍니다. 그리고 면수는 따로 대기시켜주세요.

이제 팬에 기름을 넉넉히 둘러주고 미리 준비해둔 마늘과 청양고추를 넣고 볶아줍니다.

마늘, 청양고추

마늘의 향이 솔솔 올라오면서 마늘이 어느정도 익었다싶을때 새우와 버터를 넣고 또 맛있게 볶아줍니다.
저는 버터를 약 15~20g정도를 넣어주었습니다.

새우, 버터

새우도 맛있게 익어가면서 마늘의 향이 재료들에 입혀지고 있어요. 버터의 향이 참 고소합니다.

새우가 익어간다면 미리 익혀둔 스파게티면을 넣어주세요.

스파게티면

이제 굴소스파스타에 면수를 넣어줄거예요.
저는 면수 3스푼을 넣고 굴소스 1스푼을 넣어 볶아주었습니다.

면수, 굴소스

- 만드시는 양에 따라 계량은 달라지기때문에 면수나 굴소스는 조금씩 넣어보시고 입맛에 맞게 추가하시는게 좋아요.

간을 보고 입맛에 맞게 잘 익었다면 굴소스파스타를 접시에 담아줍니다. 바로 맛있게 드셔도 되고 저처럼 파마산치즈가루를 살짝만 뿌려주어도 좋습니다.

파마산치즈가루

- 파마산치즈가루는 생략하셔도 됩니다.

새우를 넣은 굴소스파스타 완성입니다.
비쥬얼도 참 너무 맛있어보이쥬? 청양고추가 별로 맵지 않아서 매콤한 맛이 덜했어요. 매운걸 좋아하시면 청양고추나 페퍼론치노를 기호에 따라 추가해주셔도 좋고 아이들과 함께 드실거라면 청양고추나 페퍼론치노 생략해주시면 됩니다.
정말 간단하게 만드는데 레스토랑에서 먹어본 파스타의 맛을 느끼실 수 있답니다. 고소하고 담백한 새우 굴소스파스타 간단하게 만들어보셔요.

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등록일 : 2022-03-15 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

요리 후기 1

클레어98 2022-03-15 20:18:15

저녁에 파스타 해달라고 요청하는 아이를 위해 뭔가 간단하고 특별한게 없을까 찾다가 이거다 싶어 따라 해 보았는데 참 맛있게 잘 먹었네요. 저는 파도 채 썰어서 같이 넣었는데 애들이 파라는 걸 인식하지 못 할 정도로 채를 썰어서 그런지 가리지 않고 잘 먹네요~~레시피 감사합니다~