Name: 새송이버섯전 버섯 부침
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 새송이버섯 3개; 달걀 3개; 소금 1꼬집

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2,623

요리조이

새송이버섯전 버섯 부침

고소하고 쫄깃한 새송이버섯전 만들었어요
밥반찬으로 참 좋아요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
달걀
3개 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

새송이버섯을 반으로 잘라

납작하게 썰어주세요

계란에 소금 한꼬집 넣고 골고루 풀어주고

새송이버섯을 맢뒤로 담갔다가 꺼내서

올리브유를 두르고 예열한 팬에 하나씩 넣고

중불에 앞뒤로 구워주세요

버섯이 휘어지면서 노릇하게 익으면 뒤집어서 부쳐주세요

익은것은 바로바로 꺼내고 달걀물을 묻힌 새송이버섯을 팬에 넣고 부쳐주세요

남은 달걀물은 크게 부쳐주었어요

쫄깃쫄깃 고소한 새송이버섯전 완성입니다

< 양념장 >진간장1 고추가루 1/2 매실액 1/2 또는 설탕 물1/2 넣고 섞어주세요

새송이버섯전 관련 상품

등록일 : 2022-03-14 수정일 : 2022-03-14

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

요리 후기 1

아잉나야 2022-03-25 22:48:30

맛있어요 ᆢㅋ 또 해먹어야겠어요ᆢㅎ

쉐프의 한마디2022-03-26 21:14:43

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

#새송이버섯전 #부침개 #밥반찬 #고소 #쫄깃

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쉐프의 한마디2022-03-26 21:14:43

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