소고기떡국 맛있게 끓이는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,225

상품목록

요리쿡조리쿡

소고기떡국 맛있게 끓이는법

온 가족이 좋아하는 떡국 맛있게 끓이는법 이랍니다. 다 좋아하다보니 명절이 아니어도 자주 끓여 먹게 되는데요, 양지 푹 끓여서 쪽쪽 찢어 고명으로 올려 먹으면 부드럽고 쫄깃하면서도 한끼 든든한 식사가 되는 한그릇음식 이랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
6줌 구매
소고기
300g 구매
국간장
1큰술 구매
굵은소금
2/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
대파
1/3대 구매
계란
2개 구매
멸치다시마 팩
2개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

실온 떡국떡은 그냥 한번 씻어 사용하면 되고, 냉동실에 있던 떡국떡은 따뜻한 물에 담궈 해동후 사용합니다. 물을 두어번 정도 갈아주면서 해동후 체에 받쳐줍니다.

소고기는 양지를 덩어리로 사용했어요. 양지가 삶으면 쪽쪽 결대로 잘 찢어지고 맛도 좋답니다.

물을 약 6머그컵 정도 넣고 멸치다시팩 2개와 양지, 국간장 1큰술을 넣어 센불에서 끓이다가 끓으면 중불로 줄여서 푹 끓여줍니다.

육수가 끓고 있는 사이에 계란 지단을 부쳐 줍니다. 계란을 잘 풀어서 달군 팬에 소량의 기름을 두르고 지단을 부쳐줍니다. 노른자와 흰자를 분리해서 부쳐도 좋구요.

지단은 채를 썰어도 되고, 이렇게 모양찍기로 찍어도 된답니다. 떡국 고명은 지단이나 소고기 외에 버섯이나 호박 등등 취향껏 준비하셔도 좋아요.

대파는 어슷하게 썰어 줍니다.

고기를 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 건져줍니다. 멸치다시팩도 건져 줍니다.

양지소고기는 쪽쪽 찢어줍니다.

육수에 떡국떡과 함께 다시 찢어놓은 소고기를 넣어 끓여줍니다.

굵은소금 2/3큰술과 다진마늘도 넣어 끓여 줍니다.

기호대로 후추도 톡톡!!

끓여주다가 떡이 익으면 대파를 넣어 끓여줍니다.

소고기떡국 관련 상품

등록일 : 2022-03-13 수정일 : 2022-03-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

댓글 0

#소고기떡국

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(505)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(225)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(78)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(166)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(299)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(99)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(69)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(42)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.