Name: 고추장마늘쫑무침 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 174g; 소금 0.5스푼; 고추장 1큰술; 식초 0.5스푼; 올리고당 1스푼; 들기름 0.5스푼; 통깨 1스푼

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햐야신스

고추장마늘쫑무침 만드는법

마늘쫑 구입해서 밑반찬 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
174g 구매
소금
0.5스푼 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
식초
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
들기름
0.5스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑 이부분은 딱딱하기 때문에 잘라줘요.

3~4등분으로 마늘쫑을 먹기좋게 잘라주세요.

물에 소금 0.5스푼 넣고 물을 끓여줘요.
소금을 넣으면 마늘쫑색감도 살고 좋아요.
물을 팔팔 끓여주세요.

물 끓는동안 양념장을 만들어주세요.
양념은 입맛에 맞게 더 넣거나 빼셔도 되요.

끓는물에 50초~1분정도 데쳐내요.
아삭한식감이 좋다면 살짝만 데쳐내는게 좋아요.

체에 받쳐 찬물에 헹궈줘요.

물기 톡톡 털어주고 양념장넣고 무치면 완성입니다.

: 마늘쫑 데칠때는 소금을 살짝 넣어주시고 원하는 식감에 따라 데치는시간은 달리해주세요.

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등록일 : 2022-03-11 수정일 : 2022-03-11

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#마늘쫑무침 #고추장마늘쫑무침 #밑반찬

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