레시피 등록을 위해서는 지금 사용하고 있는 브라우저 버전을 업그레이드 하거나 다른 웹 브라우저를 사용해야 됩니다.
아래의 브라우저 사진을 클릭하여 업그레이드 하세요.
카메라로 QR 찍고 핸드폰에서 레시피 보기
3,748
요리하나
옛날라면 김준현라면
오늘은 야식으로 먹은 메뉴를 소개하려고 하는데요.
처음해보는 방법으로 라면을 끓여봤어요! 바로 TV 프로그램 <맛있는녀석들>에서 김준현씨가 끓인 라면 팁을 참고해봤습니다. 김준현씨가 "모든 라면이 어느순간부터 MSG 맛이 덜 나." 라고 하시더라구요. 그런가.. 아무튼 그래서 찾아냈다는 옛날라면 맛 내기!
옛날라면 김준현라면 만들어보겠습니다.
옛날라면 김준현라면 끓이기는 라면말고는 다른 재료가 핑요없습니다. 그리고 일반적으로 라면 끓이는 방법과도 비슷해요.
우선 물을 냄비에 넣어주고 끓여줍니다.
물이 끓어오르면 건더기스프를 넣어주세요. 저는 제가 제일 좋아하는 신라면으로 끓였습니다.
- 분말스프(가루스프)는 아직 넣지 마세요!
물, 건더기스프
그리고 바로 면을 넣어줍니다. 저는 원래 건더기스프와 분말스프를 먼저 넣은 후 라면 면을 넣어주는데 옛날라면의 맛을 느끼게 해준다는 김준현라면은 분말스프를 먼저 넣지 않더라구요.
면
면이 익어가면 살짝 젓가락으로 풀어줍니다.
꼬들꼬들 라면을 좋아하시거나 조금 풀어진 라면을 좋아하시거나! 취향에 따라 원하시는 라면의 익기까지 잘 익혀주세요.
저는 꼬들꼬들 라면을 좋아하는 편이라 오래 익히진 않았어요.
원하는 라면의 익기까지 익혀주었다면 불을 끄기 직전에 분말스프(가루스프)를 넣어줍니다.
분말스프
분말스프를 넣고 바로 불을 꺼줍니다. 그리고 잔열로 분말스프를 잘 저어 풀어주시고 섞어주시면 됩니다.
이렇게 분말스프를 잘 섞어준 후 드시면 추억의 맛 옛날라면을 맛 볼수 있다고 해요.
저는 따로 완성사진은 못 찍었는데요. 먹지니어스 4명이 모두 인정한 옛날라면 김준현라면! 저도 먹어보니.. 확실히 그냥 일반 라면 끓이는 방법으로 먹을때보다 스프의 맛이 더 강하게 나요. 사실 엄청 간단한 레시피인것같은데 스프를 마지막에 넣으니 그 맛이 더욱 살아있어서 이런 옛날라면 맛을 그리워하신다면 한번쯤 끓여보셔도 좋을것같아요. 저는 평소에 먹는 라면스타일의 맛이 더 입에 맞더라구요. 하핫. 아무튼! 궁금해서 만들어본 김준현라면이었습니다.
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.