두부 짜글이 # 우리집 밥도둑

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요리조이

두부 짜글이 # 우리집 밥도둑

너무 맛있어서 눈이 휘둥그레지네요~!
잠깐 사이에 밥과 함께 사라지다 이거 실화냐 ?

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
맛타리버섯
5개 구매
두부
500g 구매
대파
2/3개 구매
물
600ml 구매

[고기양념]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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소고기에 원당 1/2T 미향 1T 양조간장 1T 후춧가루 톡톡톡 뿌리고 조물조물 섞어주세요

고추가루 2T 고추장 2T 된장 1/2T 다진마늘 1T 미향 1T 양조간장 3T

양념을 골고루 섞어두세요

양파는 3등분해서 큼직하게 썰고 애호박은 3등분하고 다시 3등분해서 네모로 도톰하게 썰어 주세요

두부를 세로로 반 자르고 다시 각각 3등분해서 자른 다음 가로로 3등분해주세요

맛타리버섯도 비슷하게 썰어 주세요

올리브유 1T 두르고 센불에 고기를 볶아주세요

볶은 고기에 양념장을 모두 넣고

고기를 볶아주세요

물 3컵 넣고 양파 애호박 버섯을 넣고

쎈불에 끓여주세요

썰어놓은 두부와 대파를 넣고 두부 위로 양념물이 베이도록 수저로 떠서넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요

끓기 시작하면 불을 줄이고 두부에 양념이 베이도록 좀더 끓여주세요

두부짜글이 관련 상품

등록일 : 2022-02-19 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#두부 #짜글이 #두부찌개

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