Name: 두부 짜글이 # 우리집 밥도둑
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 200g; 양파 1/2개; 애호박 1/2개; 맛타리버섯 5개; 두부 500g; 대파 2/3개; 물 600ml; 원당 1/2T (또는 설탕); 미향 1T; 양조간장 1T; 후춧가루 톡톡; 고추가루 2T; 고추장 2T; 된장 1/2T; 다진마늘 1T; 미향 1T; 양조간장 3T

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요리조이

두부 짜글이 # 우리집 밥도둑

너무 맛있어서 눈이 휘둥그레지네요~!
잠깐 사이에 밥과 함께 사라지다 이거 실화냐 ?

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
맛타리버섯
5개 구매
두부
500g 구매
대파
2/3개 구매
물
600ml 구매

[고기양념]

[양념]

노하우

조리순서Steps

소고기에 원당 1/2T 미향 1T 양조간장 1T 후춧가루 톡톡톡 뿌리고 조물조물 섞어주세요

고추가루 2T 고추장 2T 된장 1/2T 다진마늘 1T 미향 1T 양조간장 3T

양념을 골고루 섞어두세요

양파는 3등분해서 큼직하게 썰고 애호박은 3등분하고 다시 3등분해서 네모로 도톰하게 썰어 주세요

두부를 세로로 반 자르고 다시 각각 3등분해서 자른 다음 가로로 3등분해주세요

맛타리버섯도 비슷하게 썰어 주세요

올리브유 1T 두르고 센불에 고기를 볶아주세요

볶은 고기에 양념장을 모두 넣고

고기를 볶아주세요

물 3컵 넣고 양파 애호박 버섯을 넣고

쎈불에 끓여주세요

썰어놓은 두부와 대파를 넣고 두부 위로 양념물이 베이도록 수저로 떠서넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요

끓기 시작하면 불을 줄이고 두부에 양념이 베이도록 좀더 끓여주세요

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등록일 : 2022-02-19 수정일 : 2022-03-15

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#두부 #짜글이 #두부찌개

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