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평범한흔남

밑반찬, 간장감자조림 레시피!

밑반찬, 간장감자조림 레시피 입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저, 감자 5개를 깎아서 깍두기 정도 크기로 썰어주세요.
물에 헹궈서 전분기를 제거 해주세요.
달군 프라이팬에 식용유 3T 넣어주세요.
물기를 탈탈~ 털은 감자를 넣어서 겉면이 노릇해질 정도로 볶아주세요.
물 450ml 넣어주세요.
진간장 5T 넣습니다.
물엿은 6T 넣어주세요.
이제 졸이면 됩니다. 저는 중불에서 서서히 졸였어요. 2/3 이상 졸여지면 자주 뒤집어 주셔야 합니다.
다 졸여지면 불을 끄고, 통깨 2.5T 뿌려주세요
통깨 넣고 나서 한번 더 버무려 주면 끝!
보기 좋게 그릇에 담으면 끝! 간단하지만, 정말 맛있습니다.
팁-주의사항
모든 양념 재료들을 넣고나서 중불에서 졸여주세요~ 감자 크기를 깍두기 정도로 하시면 충분히 다 익으니까 걱정 안하셔도 됩니다^^

등록일 : 2022-02-18 수정일 : 2022-02-21

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

요리 후기 2

최효선 2024-09-08 19:41:43

간장조림 처음 해 봤는데 쉬우면서도 간단해서 참 좋았습니다.맛도 가성비 짱입니다. 

sickch**** 2022-06-15 21:50:31

간단하면서 맛있게 요리할수있네요 진짜 맛있게 먹었어요 

쉐프의 한마디2022-06-17 11:09:03

감사합니다 ^^

댓글 0
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