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쿡따라

베이컨요리 꽈리고추 베이컨 군함말이 도시락/꽈리고추조림

짭짤하게 조린 꽈리고추조림 올려 만든 베이컨 군함말이 도시락입니다
치즈꽃 올려 주니 꽃이 핀듯 도시락이 화사해졌네요ㅎ
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
기름 두르지 말고 베이컨 올려 노릇하게 구워 주세요~
기름기가 너무 없는 베이컨은
식용유 약간 두르고 구워도 좋구요~
꽈리고추는 작게 썰어 주세요~
팬에 식용유 약간 두르고 꽈리고추 10초만 볶아 준 후
적힌 분량의 액젓, 간장, 설탕, 물을 넣고
3분 정도 보글 보글 끓이면서 조려 주세요~
물엿 2스푼 정도 두르고 국물이
거의 다 사라지면 식초 1티스푼 넣고
센불에서 휘리릭 볶아 식초의 신맛을 날려 주세요~
후추 약간 뿌려 마무리하면 꽈리고추조림 완성
적힌 분량의 참기름, 소금, 깨소금 넣고
골고루 섞어 밥 밑간을 해 주세요~
슬라이스 체다치즈위에 꽃모양틀 올려
꾹 눌러 찍어 치즈꽃을 만들어 주세요~
구운 베이컨위에 밥 적당량 올려 준 후
돌돌 말아 주고 그위에 조린 꽈리고추
듬뿍 올려 준 후 도시락에 담아 주세요~
치즈꽃 올린 후 가운데 케첩 약간 뿌려 마무리하면
꽈리고추 베이컨 군함말이 도시락 완성!
남은 꽈리고추조림은 밥속에 넣고
동그란 모양으로 만들어 김자반에
굴려 주면 동글이 김자반주먹밥이 만들어져요~
팁-주의사항
베이컨 끝부분이 잘 풀리긴 하는데
완벽하게 봉합하려면 끝부분에 전분
약간 묻힌뒤 끝부분만 한번 더 구워 주면 됩니다

등록일 : 2022-02-18 수정일 : 2022-02-18

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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