Name: 초콜릿 휘낭시에 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 버터 90g; 초콜릿 80g; 계란 3개; 스테비아 20g; 꿀 10g; 소금 1꼬집; 밀가루 박력분 50g; 아몬드가루 50g

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990

김변덕

초콜릿 휘낭시에 만들기

발렌타인이라서 신랑 좋아하는 휘낭시에 만들어봤어요 ^^

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

버터는 팬에 태운뒤 식혀서 준비해주세요(뵈르 누아제트)
버터가 끓으면 거품이 나는데, 놀라지 마세요 정상입니다 ^^

초콜릿도 미리 중탕해서 식혀주세요

계란 흰자에 스테비아, 꿀, 소금 넣고 저어주세요

아몬드가루와 박력분 체쳐서 넣어주시구요

중탕으로 녹인 초콜릿 먼저 넣어 섞어주세요

아까 태워서 식혀둔 버터도 넣어주시구요

짤주머니에 부어줄게요

냉장고에서 1시간 쉬게해줍시다
구울준비 되시면 오븐 170도 예열해주시구요

오븐

아까 남은 버터 틀에 바른 뒤

반죽 준비해주시고

틀에 짜줍시다.

맛있어져서 돌아와~ 하며 인사하고 오븐에 160도 15분 구워줍시다

식힘망에 식혀주시고

슈가파우더로 적당히 꾸며주세요

: 그릇에 묻은 버터는 버리지마시고 틀에 발라주시면 편해요. 길가다가 저는 교차로 자주 줏어와요 베이킹하다가 뒷정리하기가 편해서요 ^^

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등록일 : 2022-02-14 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

김변덕

https://m.blog.naver.com/satocyokyu

#초콜릿 #휘낭시에 #베이킹 #발렌타인 #스테비아 #계란

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