정갈한 한끼 케일쌈밥&참치강된장

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정갈한 한끼 케일쌈밥&참치강된장

참치를 넣고 바글바글 끓인 강된장과
케일로 싼 쌈밥을 함께 드셔보세요

짭조름한 강된장과
건강한 케일쌈밥의 궁합이 너무 좋아요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[케일쌈밥]

밥
2공기 구매
케일
10장 구매
소금
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
깨
약간 구매

[참치강된장]

물
2종이컵 구매
참치
1캔 구매
된장
2숟가락 구매
국간장
1/2숟가락 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
두부
1/2모 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

동영상

조리순서Steps

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애호박, 양파, 청양고추를 굵게 다진다.

두부를 사방 1.5cm 두께로 썬다.

끓는 물에 소금 1숟가락을 넣고 케일을 10초간 데친다.

찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

냄비에 두부를 제외한 강된장 재료를 넣고 중약불로 바글바글 끓인다.

강된장이 끓는 동안 따뜻한 밥에 참기름, 소금을 넣고 밥을 밑간하고 동그랗게 만든다.

데친 케일로 감싸 쌈밥을 만든다.

강된장의 국물이 자작해지면 두부를 넣고 한소끔 끓여 강된장을 완성한다.

강된장 위에 쌈밥을 곁들여 완성한다.

케일쌈밥 관련 상품

등록일 : 2022-02-09 수정일 : 2022-02-09

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