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사계절밥상

[두부요리] 반찬이 필요없는 참치두부짜글이.

명절에 참치 선물 받으시죠? 참치와 두부로 맛있는 짜글이를 만들었어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰고 고추, 대파는 어슷 썰어 주세요.
청양고추와 홍고추는 어슷 썹니다.
두부는 부서지기 쉬우니 0.7cm 정도로
두툼하게 썰어 줍니다.
참치는 고추참치가 들어와서
사용했는데 너무 달더라구요.
아무것도 첨가하지 않는 일반 참치를
사용하면 될것 같아요.
까나리액젓 1T, 다진마늘 1T, 진간장2T, 굴소스 1T,고추기름 1T 로 양념 만듭니다. (매운게 싫다면 고추기름은 패쓰)
*일반 참치는 설탕 1/2 과 맛술 1T 넣어 주세요.
냄비에 기름 조금만 두르고 대파와 양파 볶다가 물 2C과 참치캔, 잘라 놓은 두부 만든 양념 넣고 보글보글 끓여 주세요.
*재료들이 많이 끓이지 않아도 되는 거니 끓으면 거의 된거나 마찬가지에요.
보글보글 끓으면 매운 고춧가루 1T와
청양고추 넣어 완성합니다.
팁-주의사항
두부와 참치로 짜글이를 만들때 대파와 양파를 먼저 볶아 주면 감칠맛이 배가 돼 찌개가 아주 맛있어요. 마지막은 칼칼하게 고춧가루 1T 넣어 주면 더 맛있어요.

등록일 : 2022-02-05 수정일 : 2022-02-07

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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#두부요리#참치요리#참치두부짜글이#두부짜글이#짜글이만드는법#짜글이양념
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