배추전 만드는법 바삭하고 감칠맛 나는 알배기 배추전

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배추전 만드는법 바삭하고 감칠맛 나는 알배기 배추전

#배추전 #알배기배추전 맛을 알게 되었지요

고소하면서 바삭하게 부친 배추전 #배추전만드는법 #부침개반죽 #전요리

가끔 점심에 부쳐도 먹고 저녁에 몇 장 부쳐서 #막걸리안주 로 도 딱이지요 ㅎㅎ
오늘 배추전은 새우튀김하고 남아있는 반죽을 이용해서 부쳤더니

바삭하고 구수하니 더 맛있더라고요
양념간장 필요 없는 감칠맛 나는 배추전 만드는 것 어렵지 않지요

후딱 만들어 따뜻할 때 젓가락으로 쭉쭉 찢어서 먹으면

몇 장 부쳐서 먹다 말은것 같아 아쉽답니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
5장 구매
부침가루
2큰술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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배추는 한 장씩 떼어 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 다음 물기를 빼줍니다
사진은 없고 영상에는 있지만 두꺼운 줄기 쪽을 칼등으로 더 들게 줍니다

배추에 부침가루를 솔솔 뿌려줍니다

부침가루 무친 배추를 튀김가루 반죽을 적셔준 다음 팬에 올려줍니다

앞뒤 노릇노릇 부쳐주면 고소하고 맛있는 배추전 완성입니다

출출할 때 #간식 으로 몇 장 부쳐먹곤 한답니다

김장 배추 알배기 배추 속대가 달큼하고 고소해서 맛있는 배추전
여러분들도 맛있게 만들어 드세요

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등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

2022-03-13 20:26:32

덕분에 배추전 잘해먹었습니다!

댓글 0

#배추전 #알배기배추전 #배추전만드는법 #부침개반죽 #전요리 #막걸리안주

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