국수튀김 바삭한 스낵 맥주안주 아이들간식

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국수튀김 바삭한 스낵 맥주안주 아이들간식

바삭하고 맛있는 맥주안주 또는 아이들간식으로 좋아요.
맛있어요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수
20g 구매
튀김가루
1컵 구매
물
1컵 구매
달걀
1개 구매
소금
1/2티스푼 구매
식용유
적당량 구매
빵가루
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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국수 20g을 김으로 말아서 고정시켜요. 물을 묻히면 잘 붙어요.

튀김가루 한컵에 달걀1개와 소금 반티스푼 정도 넣고 물을 부어가며 섞어주세요.

국수에 반죽물을 수저로 떠서 발라줍니다.
이때 국수가 서로 달라 붙지만 튀길때 젓가락으로 뗘내면 됩니다.

빵가루는 국수의 끝에만 발라줍니다. 빵가루를 바르면 색이 진해지는데 더 바삭하고 모양도 예쁘게 하기 위해서 입니다.

기름의 온도가 올라가면 국수를 넣고 재빨리 젓가락으로 긁듯이 붙은걸 뗘줍니다.

수저로 반죽물을 떠서 뿌립니다.

반죽물이 굳기전에 고춧가루를 뿌립니다.
고춧가루가 타지 않게 주의하며 거의 다 익으면 한번 뒤집었다가 바로 꺼냅니다.

: 한묶음에 20g씩 4묶음정도 할 수 있는 반죽의 양이지만 고춧가루를 사용하므로 식용유가 탁해질 수 있습니다. 지저분해지지 않게 조심해서 더 튀겨도 됩니다.

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등록일 : 2022-02-02 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

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댓글 1

#국수 #소면 #국수튀김 #소면튀김 #과자 #스낵 #맥주안주 #튀김 #튀긴간식 #면튀김

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