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만다미

[표고버섯볶음 만드는 법]향미와 식감이 일품인 밑반찬

향미와 식감이 일품인 밑반찬, 표고버섯볶음~!!
명절 밑반찬으로도 좋아요~!!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.

표고버섯 10개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파(흰부분) 1/3대, 편마늘(마늘 3개 분량), 청양고추 1개, 간장소스, 들기름 5큰술, 통깨 약간

표고버섯의 밑동을 자른 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 표고버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요.

표고버섯 10개, 키친타월

팬에 들기름(4큰술)을 두른 후 양파, 대파, 편마늘을 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

들기름 4큰술, 양파 1/2개, 대파(흰부분) 1/3대, 편마늘(마늘 3개 분량)

당근, 청양고추를 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.

당근 1/4개, 청양고추 1개

표고버섯을 넣고 중불에서 2분 정도 볶아 주세요.

표고버섯 10개

간장소스를 한 쪽에 넣고 30초 정도 끓이다 재료와 섞어가며 1~2분 정도 볶아 주세요.

간장소스(간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 요리당 2/3큰술, 후춧가루 약간)

불을 끈 후, 들기름(1큰술), 통깨를 넣고 골고루 섞어 주세요.

들기름 1큰술, 통깨 약간

표고버섯볶음 완성~!!
표고버섯볶음 완성~!!

등록일 : 2022-01-28 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

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#표고버섯볶음#표고버섯#버섯#볶음#밑반찬#간장양념#도시락반찬#명절#설날#추석
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