Name: 에어프라이어로 바나나 제누와즈 아기간식 만들기
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 바나나 1/2개; 박력분 50g; 녹인버터 10g; 우유 50ml

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1,982

김변덕

에어프라이어로 바나나 제누와즈 아기간식 만들기

아기 생일을 맞아 케이크 시트로 쓸 제누와즈를 만들어 봤어요
옆면이 찌그러졌지만 직접 만들어 주고 싶었어요

2인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
바나나
1/2개 구매
박력분
50g 구매
녹인버터
10g 구매
우유
50ml 구매

노하우

조리순서Steps

계란은 노른자와 흰자를 분리해주세요

으깬 바나나 1/2과 노른자를 거품기로 으깨가며 잘 섞어주세요

흰자는 머랭으로 만들어주세요

머랭을 단단하게 만들어주세요

한주걱만 떠서 노른자반죽과 섞어주시고

잘 섞은 반죽을 머랭옆으로 부어주세요

아래에서 위로 퍼올리듯이 빠르게 섞어주세요

반죽이 다 섞이면

박력분을 체쳐서 섞어주세요

녹인 버터 뿌려주시고

우유는 주걱 아래로 부어서 섞어줍니다

에어프라이어 200도로 예열해주시고

에어프라이어

틀이 없어서 실리콘 계란찜틀로 했어요
테두리에 오일이나 버터 조금만 발라주세요
(너무 발라도 찌그러짐 원인이라네요 저 너무 바른듯 ㅜㅠ)

반죽을 붓고 계속 내리쳐서 기포 빼주세요

에어프라이어 160도로 30분 구워주세요

빼기전에 꼭 한번 세게 내리쳐야 한다고 하더라구요 저는 안했더니 찌그러졌어요

반으로 갈라보니 잘 익었네요

먹방

: 빵틀에 오일이나 버터는 적당히 발라주세요
에어프라이어에서 꺼낸 빵은 꼭 세게 내리쳐주세요

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등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

김변덕

https://m.blog.naver.com/satocyokyu

#제누왖.#제누와즈 #무설탕 #노슈가 #아기간식 #아기케이크 #바나나빵 #바나나제누와즈

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