명절 잡채 원팬으로 쉽게 만들기.

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사계절밥상

명절 잡채 원팬으로 쉽게 만들기.

명절에 일이 많은 주부님 들을 위해 제일 쉽고 편한 잡채를 만들었어요.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[불고기 양념]

생강술
2T 구매
굴소스
1T 구매

[잡채양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 조청 조리법

동영상

조리순서Steps

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넓은 볼에 당면과 따뜻한 물을 넣고 30분 정도 불려 두세요.
*따로 삶지 않고 불려서 볶듯이 만들거에요.

양파, 파프리카는 색깔별로 채 썰어 둡니다.
*그 외에 버섯이나 색깔있는 당근 등을 사용하면 됩니다.

소불고기 먹기 좋은 크기로 잘라 생강술 2T와 굴소스 1T로 양념해 재워 둡니다.

볼에 진간장, 흑설탕 , 조청이나 물엿,
다진마늘, 후추로 잡채 양념 만듭니다.

냄비에 양념한 소고기 볶다가 반정도 볶아지면 양파, 파프리카 넣어 볶아 줍니다.

야채가 볶아지면 물에 불린 당면과 만든 양념 넣어 섞은 다음 시금치 넣고
뚜껑 닫아 3분만 익혀 주세요.

시금치가 숨이 죽으면 뒤적이다가
통깨와 참기름으로 완성합니다.

: 양념만 만들어 두었다 고기를 절반 정도 익힌 다음 재료 모두 넣고 간편하게 만든 잡채 입니다. 간은 입맛에 맞게 조절하세요.

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등록일 : 2022-01-25 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

댓글 2

#잡채 #잡채만들기 #명절잡채 #잡채요리 #명절음식

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