Name: 바지락 시금치 된장국!!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 바지락 200g; 된장 2스푼; 다진마늘 1스푼; 시금치 1묶음

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승일승훈

바지락 시금치 된장국!!!

요즘 제철인 바지락이 너무 신선하기에 시금치와 함께 시원하게 된장국을 끊였습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
200g 구매
된장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
시금치
1묶음 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 시금치 손질법

조리순서Steps

시원한 바지락으로 시금치된장국을 끊였습니다.

바지락은 소금으로 해감을 해주세요.

바지락을 깨끗하게 여러번 휑궈주세요.

해감을 한후 바지락을 물기를 빼주세요.

쌀뜨물을 이용해서 된장을 풀어주세요.
시금치를 삶아서 물기를 뺀후에 함께 넣어주세요.

다진마늘을 넉넉하게 넣어주세요.

바지락을 넣어주세요.

보글보글 끊여주세요.

거품은 제거해주세요.

약불을 이용해서 한소큼 더 끊여주세요.
대파를 썰어서 넣어주세요.

바지락 시금치 된장국이 완성이 되었습니다.

: 시원한 바지락은 해감이 중요합니다. 소금을 이용해서 해감을 해준후 여러번 깨끗하게 바지락을 손질해주세요.

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등록일 : 2022-01-24 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#바지락된장국 #바지락시금치된장국 #시금치된장국 #만개의쉐프 #만개의레시피 #초간단 #된장국

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