건고구마줄기볶음/ 부드럽고 고소하게 만드는법

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티라미슈

건고구마줄기볶음/ 부드럽고 고소하게 만드는법

고구마줄기를 좋아해서 가끔 만들어 먹어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건 고구마줄기
60g 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛간장
3큰술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
물
1종이컵 구매

노하우

▶ 참치액 조리법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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말린 나물이라 찬물에 3시간정도 불린후 40분간 끓는 물에서 삶아 주세요.

삶아낸 고구마줄기는 찬물에 흔들어 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

먹기좋은 크기로 썰어 주세요.

맛간장,다진마늘,참치액,참기름을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

중불에 달달 볶아 주세요.

종이컵으로 한컵 물에 들깨가루 2큰술을 넣어 풀어 주세요.

볶은 고구마줄기에 들깨가루 푼 물을 부어 주세요.

한두번 뒤적이며 볶아준후 불을 끄세요.

그릇에 예쁘게 담아 주세요.
고소하고 부드럽고 맛있어요.
겨울철에 나물 귀할때 만들어 먹으면
영양가 있고 좋아요.

고구마줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-14 수정일 : 2022-01-14

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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