삶은 계란간장장조림 만드는법 남편아이 도시락밑반찬 달걀요리

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햇살머금은집

삶은 계란간장장조림 만드는법 남편아이 도시락밑반찬 달걀요리

맛있는 계란 장조림 만들어 볼께요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
7개 구매
식초
1t 구매
소금
1t 구매
올리고당
2T 구매
간장
1/3컵 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

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맛있는 밑반찬 달걀 장조림 만들어 볼께요.

식초약간이랑 소금 약간을 넣어서 삶아 주세요.
그래야 끓면서 서로 부딪치면서 깨져서
내용물이 나와서 계란탕이 되는 것을 막아주고요
또 껍질도 더 잘벗겨진답니다.
계란삶는법 팁 아주 간단하지요.
완숙처럼 삶을 필요가 없이
5분정도 내외로 삶으시면 될거 같아요.

그다음 찬물 샤워한 계란을 잘 까서
냄비에 담고 특히 너무 넓은 냄비나 커다란 냄비에 담으시면
육수를 많이 넣으셔야 해서
적당한 크기로 계란을 담고 육수 600ml 정도 넣어 주세요.
냄비의 모양이나 크기에 따라서 다르니
계란이 완전히 잠길 정도의 육수를 넣어주신다고
생각하심 되세요.
올리고당2T.간장 1/3컵을 넣고 보글 보글 끓이다 불을 줄이고 졸여 주세요.

그리고 중불에서 바닥에 눌러 붙지 않을 정도로 살살
굴려가면서 7분 정도 푸르르 졸여 주시구요
그럼 완성이랍니다.

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2022-01-12 수정일 : 2022-01-12

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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