Name: 팽이버섯전 소세지 넣어서 더 맛있는 간단한 반찬
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 햄 1개; 다진대파 1큰술; 계란 2개; 부침가루 2큰술; 연두 1큰술

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샤인밀

팽이버섯전 소세지 넣어서 더 맛있는 간단한 반찬

팽이버섯 한 봉지에 계란 넣어서 부쳐서 먹으면 든든하면서도 부드러운 식감이 아침에 먹어도 부담스럽지 않은 전이에요.

햄까지 쫑쫑 썰어 넣으니 팽이버섯 식감과 은근히 잘 어울려요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
햄
1개 구매
다진대파
1큰술 구매
계란
2개 구매
부침가루
2큰술 구매
연두
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

대파와 팽이버섯을 쫑쫑 다져 줍니다.

햄도 작게 썰어 주고요.

썰어 놓은 재료를 모두 담고 계란 2개를 풀어 주세요.
연두 1큰술을 넣어서 간을 맞춰 줍니다.
연두가 없으면 고운 소금 0.5큰술로 간을 맞춰 주세요.

부침가루 2큰술 정도 넣어서 잘 섞어 줍니다.

부침가루가 적게 들어가야 부드러운 팽이버섯전을 즐길 수 있어요.

1큰술 반 정도 넣어본 후 농도에 따라 부침가루를 조금씩 추가해 보세요.

저는 보통 1큰술 조금 더 넣어서 반죽을 만드는데, 부칠 때 조금 어려울 수 있지만, 맛은 훨씬 부드러워요.

팬에 오일을 두르고 동글동글 한 수저씩 올려 줍니다.

팽이버섯전은 오래 익힐 필요 없어요.
앞뒤로 노릇하게 익을 정도로만 부쳐주면 완성입니다.

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등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-11

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

#팽이버섯전 #아침메뉴 #버섯전

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