진미채볶음 / 진미채양파볶음 / 질기지 않고 고소하고 단짠이 있는 초간단 밑반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,428

상품목록

팍스곰

진미채볶음 / 진미채양파볶음 / 질기지 않고 고소하고 단짠이 있는 초간단 밑반찬

아이 어른 모두 맛있게 먹을 수 있는 진미채 볶음 만들어봤어요.
질기지 않고 맵지 않게, 고소하고 단짠이 좋아서 밥에 비벼 먹어도 좋을 맛으로 만든 진미채 양파 볶음이랍니다.
색다른 진미채 밑반찬으로 맛있는 한 끼 즐겨보세요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
120g 구매
양파
1개 구매

[양념]

맛소금
1/2스푼 구매
설탕
2.5스푼 구매
깨
2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파 1개 가늘게 채 썰어서 준비한다.

진미채는 두세번 찢어서 짧고 가늘게 만들어준다.

이 과정이 좀 번거로울수도 있지만, 진미채 굵기 그대로 볶는 것보다 질기지 않고 부드러우면서 고소하게 볶을 수 있어요.

찢은 진미채는 물로 조물조물 3,4번 씻어준 다음 물기를 꽉 짜준다.

물기 짠 진미채는 팬에서 수분을 날려준다.
기름 두르지 않은 마른팬 상태에서 강불로 1분간 볶는다.
진미채 수분을 날리고 바스락 소리가 날 때 식용유를 세바퀴 두르고 연한 갈색이 될 때까지 볶는다.

강불

진미채를 먼저 바삭하게 만든 상태에서 볶아주면 더 고소하고 질기지 않게 먹을 수 있어 좋아요.

불을 약불로 줄이고 설탕 2스푼 반 넣어 잘 섞어준다.

약불

맛소금 반스푼 넣어 간을 한다.

진미채 손질 과정 중 물로 짠기를 많이 제거한 상태이기 때문에 소금간을 조금 해줘야 돼요.
소금 넣고 간을 보시고 입맛에 맞게 추가로 간을 더 할지 정해 주세요.

간을 맞춘 후 채 썬 양파를 넣고 살짝 숨죽을 때까지 볶는다.

중약불

식용유를 7스푼 더 넣어서 양파가 흐믈거릴 때까지 볶는다.

중약불

양파 들어가서 기름양이 부족해집니다. 기름이 넉넉하게 기름져야 더 고소하게 먹을 수 있고 비벼 먹기에도 좋답니다.

마지막으로 깨 듬뿍 2스푼 넣고 섞어주면 완성.

다른 진미채와는 다르게 밥에 비벼 먹을 수도 있는 레시피입니다.
짧게 자르고 찢어서 볶아 질기지 않고 먹기 편한 상태에요.
단짠이 좋아서 아이들도 좋아할 맛이랍니다.

: 사용한 진미채는 마트에서 파는 2종류 타입의 진미채 중 넓직한 부드러운 진미채 제품입니다.
이 진미채로 사용해서 조리하시면 더 편하게 만들 수 있어요.

진미채양파볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-08 수정일 : 2022-04-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

sns

댓글 0

#진미채볶음 #양파볶음 #진미채 #양파 #밑반찬 #아이반찬 #볶음 #초간단

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(488)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(452)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(138)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(21)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(82)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

고추장멸치볶음 맛보장 레시피

1

냉장보관해도 촉촉하고 윤기좌르르 맛있는 국민밑반찬 고추장멸치볶음

요리톡톡 맛톡톡

4.9(270)
2

고추장멸치볶음 황금레시피, 바삭바삭 밑반찬으로 딱이죠!

신블리mom

4.9(187)
3

고추장멸치볶음만드는법 매콤한게 밥도둑!

쥬쥬씨

5.0(58)
4

고추장 멸치 볶음

밥차리라

4.9(36)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.