얼그레이생크림쌀스콘 만들기

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동동베이커리

얼그레이생크림쌀스콘 만들기

쌀가루를 넣었지만 생크림을 넣어서 부드러운 식감의 스콘이에요

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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얼그레이티백을 뜯어서 데운생크림과 함께 우려준 후 냉장고에 잠시 넣어주세요

박력쌀가루,베이킹파우더,비정제원당,에리스리톨,소금을 체쳐 넣고 가볍게 섞어주세요

우려놨던 얼그레이를 넣어주세요.

주걱을 가르듯이 섞어주세요.

반죽을 치대지말고 가볍게 한덩이로 만들어 주세요.

60g씩 분할해준 후 30분이상 휴지 시켜주세요.

윗면에 생크림을 발라주세요.

180도로 예열된 오븐에서 25-35분동안 구워주세요.

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등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-07

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레시피 작성자About the writer

동동베이커리

비건/글루텐프리베이킹, 쌀베이킹으로 건강한 빵을 만들어요/에리스리톨과 비정제원당으로 달지않은 빵을 만들어요

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#생크림스콘 #쌀스콘 #노버터스콘 #쌀베이킹 #노밀가루

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