Name: 굴버터구이 굴요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생굴 250g; 대파 1/3대; 버터 20g; 진간장 1/2스푼; 레몬즙 1/2스푼; 후추 톡톡

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,654

정서의식탁

굴버터구이 굴요리

생굴을 깨끗이 세척해서 버터에 휘리릭 볶은 다음 간장과 레몬으로 양념한 간단한술안주입니다. 재료와 양념 모두 심플하여 굴버터구이는 만드는데 채 10분이 걸리지 않아요. 누구나 맛있게 만들어 드실 수 있어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[굴버터구이 재료]

생굴
250g 구매
대파
1/3대 구매

[양념]

버터
20g 구매
진간장
1/2스푼 구매
레몬즙
1/2스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

조리순서Steps

굵은소금 1/2스푼을 생굴위에 뿌리고 손으로 살살 부드럽게 굴을 세척해요. 물에서 3번정도 헹군 후 채반에 밭쳐 물을 제거해요.

생굴은 가볍게 씻어주세요.

대파 1/3대를 약 5cm길이로 자르고 길게 반으로 2등분 해주어요. 대파는 쪽파로 대체 가능해요.

버터 20g을 프라이팬에 녹인 후 물을 제거한 생굴을 올려서 볶습니다.

굴이 탱글해지며 익기 시작하면 진간장과 레몬을 각 1/2스푼씩 넣고 볶아요.

강불

수분이 어느 정도 날아가면 썰어두었던 대파를 올리고 대파의 숨이 죽을 때까지 볶은 후에 후추로 톡톡하고 마무리해요.

: 굴은 오래 익히면 질겨지므로 오래 볶지 않아요.

굴구이 관련 상품

등록일 : 2022-01-04 수정일 : 2022-01-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

정서의식탁

요린이 남편에게 알려주는 레시피❤️

포토 리뷰 2

요리 후기 2

이뿡썬 2023-11-29 21:57:19

굴전을 하려다가 계란이 똑 떨어져서 굴 구이를 검색했는데 이런 고급 레시피가~♡너무맛있어요 파채 넣었더니 더맛나용 감사합니다

슝슝012345 2022-02-07 20:23:48

맛있었어요 ~~ 굴이 짠맛이 있어서 간장을 쪼금만넣었어야하나봐요 반테이블스푼을 넣었는데 ㅠ 하지만 맛있고 파랑 잘어울려요!

#굴버터구이 #생굴요리 #술안주 #굴요리 #제철해산물 #와인안주

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(150)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(113)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(32)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(312)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(131)
3

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(34)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(971)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(287)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(223)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

굴버터구이 굴요리

이뿡썬 2023-11-29 21:57:19

슝슝012345 2022-02-07 20:23:48

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피