Name: 브런치로 제격! 부드러운 치즈계란말이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식용유 5T; 계란 4알; 우유 2T; 치즈 2장; 표고버섯 1개; 당근 2T

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658

평범한흔남

브런치로 제격! 부드러운 치즈계란말이 레시피

아주 간단하면서도 맛있는 치즈계란말이 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식용유
5T 구매
계란
4알 구매
우유
2T 구매
치즈
2장 구매
표고버섯
1개 구매
당근
2T 구매

노하우

조리순서Steps

위 재료 보고 준비해주세요.
당근은 밥 숟가락으로 2T 정도 나올만큼만 있으면 됩니다.

계란 4개를 풀고 나서 우유 2T 넣어주세요.
조금 더 부드러워져요.

당근도 채썰어주시구요.

표고버섯도 채썰어주세요.
표고버섯 말고 다른 버섯도 상관없어요~

저는 계란말이용 후라이팬을 이용했어요.
일반 동그란 후라이팬 사용하셔도 괜찮습니다!

기름 둘러주세요~

계란물을 절반만 먼저 부어주세요.
계란물을 붓고나서 부터는 완성이 될때까지
가스렌지 불은 중불을 유지했습니다.

그 위에 버섯을 우수수 떨어뜨려 주세요.
저는 계란물에 버섯과 당근을 넣어서 젓지 않았어요.
나중에 구울때 버섯이랑 당근이 울그락불그락 하게 나와서 깔끔해 보이지가 않더라구요.

당근도 넣어주세요.

치즈 1장을 찢어서 위에 곱게 올려주세요.

그리고~ 말아주세요. 어차피 계란을 말때는 이쁘게 말리지 않아도 되요. 아직 계란물이 절반 가량 남았기 때문에 그때 이쁘게 말면 됩니다.

계란물 남은 절반을 부어주세요.

그리고 치즈 1장을 찢어서 올려주세요.

신경써서 이쁘게 계란을 말아주면 완성!

먹기 좋게 썰어주면 완성입니다.
플레이팅을 이쁘게 하면 더 먹음직스럽겠지요?!

: 가스렌지 불을 중불로 해주세요.
강불에 하면 계란이 너무 익습니다. 보들보들한 식감 유지를 위해서 중불에 은은하게 해주세요.

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등록일 : 2022-01-02 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

#치즈계란말이 #계란말이레시피 #계란요리 #계란말이만들기 #치즈계란말이레시피 #치즈계란말이만들기 #브런치요리

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