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판교맘’s누구나집밥

‘백순대볶음’ 만드는 방법!!신림동 순대타운 부럽지 않은 맛!!양념장(소스) 황금레시피^^

신림동 가시지 않아도 집에서 충분히 즐기실 수 있는 ‘백순대볶음’입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
백순대볶음 소스->들깻가루4T,
들기름4T,
고추장2T,
설탕1T,
고춧가루2T,
후추조금,
매실액1T를 골고루 섞어 잠시 둡니다.
달궈진 팬에 포도씨유2T,

중불

들기름2T,

중불

순대500g을 넣고 5분간 볶아 주신 후,

중불

조금 두껍게 썰어주셔야 껍질이 안 벗겨집니다.

양배추330g,

강불

양파(대)1/2개,

강불

당근(중)1/3개,

강불

쫄면100g,

강불

다진마늘2T,

강불

설탕1T,
소금1를 넣고 5분간 볶아 주신 뒤,

강불

대파1/2대,

강불

청양고추2개,

강불

들깻가루2T 넣고 1분,

강불

마지막으로 깻잎10장,

강불

후추 넣고 고르게 뒤적여 주시면 완성입니다.

강불

청양고추 얹어 소스와 함께 드시면 맛이 더욱 좋습니다~
오늘도 맛나게 드셔요^^

등록일 : 2021-12-24 수정일 : 2021-12-24

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#순대볶음#순대요리#볶음요리#술안주#백순대
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