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달콤스윗맘

참 쉬운~감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)만들기

스페인 요리
감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)는
새우(감바스)
마늘(아히요)
이름 처럼 참 간단한 요리입니다.

너무나 간단해서
이웃님들도 쉽게 만드실거예요.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
올리브유 1종이컵(200ml)
마늘 12알
편으로 썰어줍니다.
올리브유에 편마늘을 넣고
끓입니다.
센불에서 끓이다가
바글바글~
끓으면
중불로 줄이고
마늘이 노릇노릇~ 되면
새우를 넣어줍니다.
(저는 큰 새우 14마리 사용했어요.)
새우를 익힙니다.
매운고추를 넣고
파아슬리 가루를 뿌려줍니다.
소금 1/2작은술
후춧가루 톡톡톡
(짠맛은 본인이 원하는 만큼
소금 추가 해주세요.)
맛있는
감바스 알 아히요 완성!
빵을 곁들여 냅니다.
과일 샐러드도 함께
참 맛있는
감바스 알 아히요
Gambas al Ajillo
빵에 올리브유 푹~~담군 후
마늘과 새우 올려
한입 가득 베어물면
아~~맛진 시간!
참 쉬운~
감바스 알 아히요
Gambas al Ajillo
만들기였습니다.

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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