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스마일로즈의건강밥상

굴떡만두국 끓이는 법 아침메뉴 한그릇요리 떡만두국

날씨가 추워지면 따끈한 국이나 만두국이 생각나지요

저는 #떡만두국 은 사골국물이나 소고기로 끓여도 맛있지만

요즘 제철인 굴을 넣고 끓이면 국물이 시원하면서

바다향 가득한 #굴떡만두국 을 좋아한답니다

​

겨울철 건강을 위해 굴을 넣은 #굴떡국 #굴떡만두국끓이는법

#굴요리 #떡국 #한그릇요리 저와 함께 만들어 볼까요?
예전엔 집에서 만두를 만들어서 끓여 먹었지만

요즘은 시판용 만두도 맛있어서 편하게 시판용 만두로 끓여 먹곤 하지요
한 그릇 넉넉하게 담아서 순삭 할 만큼 좋아하는 떡만두국 입니다
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2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
#굴씻는법
굴은 소금을 넣고 젓가락으로 휘휘 저어주면
혹시 남은 굴 껍데기나 이물질이 떨어집니다
맑은 물이 나올 때까지 3번 정도 헹구어줍니다
냉동실에 있던 떡은 물에 한번 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다
만두와 계란도 준비해놓았어요
탱글탱글 보기만 해도 입안에서 톡톡 터질 것 같네요
계란 1개는 잘 풀어서 지단을 부친 다음 썰어줍니다
떡국 떡은 한번 씻어준 다음 물기를 빼줍니다
멸치육수가 끓으면 떡국떡을 넣어줍니다
만두도 넣고 국간장과 참치 액을 넣어줍니다
참치 액이 없으면 국간장으로 대체합니다
다진 마늘을 넣고 떡만두국이 거의 다 익었을 때 굴을 넣어줍니다
마지막에 썰어놓은 대파와 후추를 넣어줍니다
완성 그릇에 떡만두국 담고 굴도 넉넉하게 담아놓았어요
#멸치육수떡국 #아침메뉴 #국물요리 로 딱 이지요
계란지단과 김을 올려주면 맛있는 떡만두국 굴떡만두국 입니다

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#떡만두국#굴떡만두국#굴떡국#굴떡만두국끓이는법#굴요리#한그릇요리#떡국
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