반찬으로 먹은 간단하게 소갈비살 양념간장 볶음

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lee쉐프

반찬으로 먹은 간단하게 소갈비살 양념간장 볶음

소갈비살은 늘 구워 먹었는데 오늘은 쌈채소가 준비되어 있지 않아 간단하게 양념 간장으로 볶아 반찬으로 먹었습니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소갈비 살
300g 구매
식용유
약간 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
참치액
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진대파
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 식용유 조리법

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▶ 맛술 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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소갈비살을 준비합니다

분량의 양념을 넣고 고루 섞어 양념간장을 만들어 줍니다
(참기름과 깨는 제외하고)

팬에 약간 두르고 구워 줍니다

거의 익어가면

기름을 닦아내고

*소갈비를 한쪽으로 밀쳐 놓고
*양념간장을 넣고 끓어 오르면 같이 볶아 줍니다

참기름과 깨를 넣고 섞어 줍니다

완성그릇에 담아 줍니다

: 센불에서 재빨리 볶아줍니다
소고기는 오래 볶으면 질겨 질수있습니다

소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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