Name: 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만든 꽃게탕
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽃게 4마리; 양파 1/2개; 대파 1개; 애호박 1/3개; 표고버섯 2개; 홍고추 1개; 다진마늘 1스푼; 된장 2스푼; 고춧가루 1스푼

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하이유니별

쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만든 꽃게탕

요즘 꽃게가 참 맛있더라고요. 다양한 꽃게요리가 있지만 그 중에서도 가장 맛있는 요리는 꽃게탕인 것 같아요. 요즘처럼 추운 겨울날씨에 딱 어울리는 뜨끈하고 구수한 꽃게탕!
오늘은 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 꽃게탕을 끓여봤는데요. 좌측 1, 2구의 화구를 동시에 사용할 수 있는 와이드 플렉스 존을 사용했어요. 1, 2구를 따로따로 사용할 수도 있지만, 특히 2개의 화구를 확장해서 하나의 대화구로도 사용할 수 있어서 큰 전골냄비에 끓여야 하는 꽃게탕에 안성맞춤이네요.

그럼 요리 시작해 볼까요?

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
4마리 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
애호박
1/3개 구매
표고버섯
2개 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념]

된장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

꽃게 4마리를 이물질을 제거하고 깨끗하게 씻어주세요.

애호박 1/3개, 대파 1개, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 홍고추 1개를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

육수 1.5L를 넣어주시고요. 썰어 둔 무와 된장 2스푼을 넣고 끓여주세요.
쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 꽃게탕을 끓었는데요. 2개의 화구를 확장해서 사용할 수 있어서 큰 절골냄비에 끓여야 하는 꽃게탕에 안성맞춤이네요.
쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 와이드 플렉스 존 사용 시 3,400W까지 화력이 올라가기 때문에 보다 빠르고 강력한 화력을 느낄 수 있어요. 게다가 높은 조리온도 및 가열온도의 편차가 적어서 골고루 익혀야 하는 꽃게탕을 끓일 때에 정말 좋아요.

꽃게 4마리를 넣어주시고요. 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣어주세요.

꽃게가 다 익으면 손질해 둔 채소를 넣어주시고요. 팔팔 끓이다가 마지막으로 홍고추를 넣고 완성하시면 돼요.

꽃게 손질법 레시피

쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 만든 꽃게탕이 완성됐어요. 오늘은 2개의 화구를 확장해서 하나의 대화구로 사용할 수 있는 와이드 플렉스존을 이용해서 꽃게탕을 만들었는데요. 말 그대로 화구가 넓기 때문에 큰 전골냄비를 사용했는데도 열 전달이 골고루 되고 최대 3,400W의 높은 화력으로 빠르고 맛있게 만들 수 있었어요.
추운 겨울에 딱 어울리는 뜨끈하고 구수한 꽃게탕! 여러분도 한번 만들어 보세요.

: 쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 와이드 플렉스존은 2개의 화구를 확장해서 하나의 화구로 사용할 수 있어요. 넓은 화구 덕분에 큰 전골냄비를 사용했는데도 열 전달이 골고루 되고 최대 3,400W의 높은 화력으로 빠르고 맛있게 꽃게탕을 끓일 수 있어요.
인덕션 제품 테두리에 프레임이 없어 일체감을 주고, 화이트 색상의 상판으로 주방을 화사하게 만들어주지만 요리를 하다보면 국물이 튈 수 밖에 없어 마음이 아팠어요. 하지만 세라믹 글라스로 충격과 스크레치에 강하고 변색 걱정이 없어 행주로 슥 닦아주기만 하면 되니 안심하고 사용한답니다.