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저녁노을

자축, 생일날 끓여 먹은 미역국과 닭다리조림

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 새우살 보관법새우살 보관법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[닭다리조림] 파프리카, 청양초, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
[닭다리조림] 닭고기를 삶아낸 후 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.
[닭다리조림] 간장, 맛술, 물, 마늘, 후추, 쌀조청을 넣고 끓여준 후 닭다리를 넣고 졸여준다.
[닭다리조림] 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다.
[닭다리조림] 통깨를 뿌려 완성한다.
[새우살 미역국] 미역은 물에 불려 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 참기름을 넣고 볶아준다.
[새우살 미역국] 새우도 넣고 함께 볶아준다.
[새우살 미역국] 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 부어주고 액젓으로 간을 한다.
[새우살 미역국] 표고버섯가루를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2021-12-12 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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